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Biermixgetränke

Alster (Alsterwasser)
Viele kennen das Alsterwasser, was man mit hellem Bier und Zitronenbrause mischt. Aber in anderen Regionen (östlich) mischt man helles Bier mit roter Brause (Himbeerbrause).

Alt mit Schuss
Da mischt man Altbier mit etwas Malzbier.

Schuss
Kölsch mit einem Schuss Malzbier.

Drecksack
Ist eine Mischung zwischen hellem Bier und Cola.

Diesel
Ist dunkles Bier mit Cola gemischt.

Radler
Ist eigentlich ein Bier Mixgetränk aus hellem Bier und Orangenbrause, wird heute aber viel als Alster ausgeschenkt.

Berliner Weiße
Da wird ein Schuss Himbeer- oder Waldmeistersirup in das helle Bier zugegeben.

Benzin
Ist wenn man zu ca. ¼ l hellem Bier noch ca. 4 cl Wodka zugibt.

Churchill
Nennt man, wenn man zu ca. ¼ l hellem Bier (Pils) noch 3 cl Campari mischt.

Kater Frater

Den macht man am besten in einem großem Glas in das man etwas Eiswürfel  rein gibt, den Saft von einer ½ Zitrone zugibt und dann mit Bier und Sodawasser zu gleichen Teilen von 1/8 l auffüllt.

Heller Moritz
Ist wen man 1 Flasche Weißbier mit 1 Flasche Piccolo Sekt zusammen mischt. Aber vorsichtig, das schäumt sehr! Zum Schluss noch eine angestochene Scheibe von einer Zitrone zugeben.

Bierpunsch
Dafür braucht man 1 l helles Bier, das mit 1/5 l Sherry und 1/5 l Weinbrand, 1 ½ - 2 Esslöffel Puderzucker, dem Saft einer  Zitrone und etwas Muskatnuss vermischt wird. Man kann dann auch noch ein paar Eiswürfel hinzugeben.

LADYS BEER
Dafür benötigt man 6 cl Rum und 1 cl Kirschsaft. Dies gibt man in hohes Glas und füllt es mit ca. ¼ l Bockbier auf.

WISA GLORIA
In ein Bierglas 1 ½ cl Grenadinesirup geben und mit ca. ¼ l gut gekühltem hellen Bier auffüllen. Dann noch eine angestochene  Zitronenscheibe dazu.

Flieger
Ist ein Hefeweißbier mit Cola.

Kirschweizen

Ein Weizenbier mit Sauerkirschsaft gemischt.

Bananenweizen
Da mischt man ein Weizen mit einem Schuss Bananennektar.

Pfirsichweizen
Man mischt ein Weizen mit einem Schuss Pfirsichnektar.

Waldmeisterweizen
Ist ein Weizen mit etwas Waldmeistersirup.

Russ
Ist ein Hefeweißbier  mit Zitronenbrause

Alm Radler (Almdudler)
Hierbei handelt es sich um ein Bier, welches mit Kräuterlimonade gemischt wird.

Tulip
Ist helles Bier mit 2 cl Genever.

Ginger Bier
Ist, wenn man helles Bier mit einem Schuss Ginger Ale mischt.

Jean Biere
Helles Bier mit ca. 2 cl Cognac mischen.

Frühstück Weiße
Weißbier  mit Orangensaft.

Blaue Berliner Weiße
Weizenbier  mit einem Schuss Blue Curacao.

Tawarisch
In ein Glas  1 EL Zitronensaft und 4 cl Wodka geben und mit ½ l Starkbier auffüllen.

Bismarck
Da mischt man Schwarzbier und Champagner  zu gleichen Teilen.

Kalte Ente
Hier mischt man 2/3 Helles Bier (Pils) mit 1/3 Zitronenbrause und einem Schuss Kirschlikör.

Chinesischer Bier-Mix
Hierfür benötigt man 2 EL Jasmin oder Oolongtee und 1 l kaltes mildes Bier(Jingdao). Teeblätter mit 1 l kochenden Wasser übergießen, ca. 10 min. ziehen lassen, den Tee dann durch ein Teesieb filtern und den Tee kalt stellen. Wenn der Tee abgekühlt ist einfach mit dem kalten Bier mischen.